Oliver Naturel Sızma Zeytinyağı

Yemeklik / Sıcaklar için 700ml

Üretim

Yağlarımız kontinü sistem soğuk sıkım yöntemiyle elde edilmektedir.

Olgun hasat zeytinyağlarında, aromasını ve duyusal özelliklerini kaybetmemesi için yalnızca kâğıt filtre uygulanmaktadır.

⸻

Besin ve Antioksidan İçeriği

•Polifenoller: Antioksidan etki sağlayan fenolik bileşiklerdir. Erken Hasat’ta 270 ppm, Olgun Hasat’ta 300 ppm seviyesindedir. Bu bileşikler bağışıklığı destekler, kalp-damar sağlığına katkı sağlar ve zeytinyağına acılık-yakıcılık katar.

•α-tokoferol (E Vitamini): Yağın doğal yapısında bulunan güçlü bir antioksidandır. Zeytinyağında 100–300 mg/kg aralığında olması beklenir. Hücre yenilenmesine, bağışıklık ve cilt sağlığına destek olur.

⸻

Kimyasal Analizlerin Anlamı

•Serbes Devamını Göster